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【お届け先・東京23区限定】【日本最大規模 大田市場商品】空心菜(くうしんさい) 1パック100g

自分で作ったなんちゃってパップンファイデーン(空心菜炒め)

空心菜はタイスキなどにも入れたりしますが、
サッと炒めて、シャキっとした感じも美味しいです。

本来、オイスターソースや大豆の入った調味料を使ったりしますが、
ニンニクと唐辛子だけでも十分にタイの雰囲気がでます。

シャキシャキ感が好きなので、空心菜の茎と葉を分けて
時間差で炒めてみたり。

写真では人参とタイのニラが入ってます。
ニンニクの風味とピリ辛でご飯がすすみます。

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【2015/07/19 06:40】 | タイ料理
【タグ】 タイ  バンコク  野菜  空心菜  パップンファイデーン  タイ料理  
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【サカタ 種】【エンツァイ種子】【野菜の種】【野菜の種】【エンツァイ種子】中国野菜 エンツ...

愛知県産の空心菜で作った炒め物

高いとは思ったものの、つい、うっかり買ってしまいました。

調味料が足りなく、パップンファイデーンではないですが、
ニンニクと日本の辛くない唐辛子で炒めてみました。

パップンファイデーンよりも空心菜そのものが味わえました。

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【2015/04/23 08:01】 | タイ料理
【タグ】 タイ  野菜  空心菜  愛知県産  パップンファイデーン  炒め物  
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