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ガパオが食べたくなり、買ってしまったスイートバジル

ガパオの絵がずるい!
ちょっと匂いを嗅ぐと、そこはタイランド…。
で、買ってしまうという…。

ナンプラーなど常備していないので、
トウガラシやひき肉などと一緒に炒めて食べます。

葉が痛みやすいので、注意が必要。
割とすぐに痛んでしまうので、
できるだけ早く、食べ切ってしまうようにしてます。

調理後、部屋の中はバジル臭が漂うどころか、
クレームがきそうなくらいタイっぽくなります。

スイートバジル、βカロテンなど、意外と栄養があるようです。

#スイートバジル #ガパオ #エスニック食材 #バジリコ


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【2021/09/13 16:21】 | タイの野菜
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香りが良くビタミン豊富!!パクチー(コリアンダー)

国産のパクチーが好評らしい

いままで輸入に頼ってきた農産物を国産化する動きがあるようです。
パクチーの他、バナナやイタリア野菜など。

輸入品より高いようですが、国産志向で結構売れてる様子。
無農薬、有機栽培とかだと一定の売れ行きがありそう。

イタリア野菜はクレソンだろうか?

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【2015/06/15 07:41】 | タイの野菜
【タグ】 タイ  野菜  パクチー  コリアンダー  日本産  バナナ  
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