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アヒルのレバー

牛、豚、鶏のレバーは一般的。
タイでは牛レバーはあまり見かけないかも。

そこにアヒルのレバー。

よく考えてみると、ダック?
北京ダックのお店でアヒルの肝臓を食べた記憶が。

もっとよく考えてみると、フォアグラ!?
50バーツ程度でパックで販売はしないか…。

レシピを調べてみても、ペースト関連ばかり。
普通にレバニラっぽく食べてみようかと思います。

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【2013/06/23 07:32】 | タイで売っている商品たち
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