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タイの焼き肉&鍋のムーカタ

英語でコリアンBBQとも呼ばれたりする
このタイ風焼き肉鍋。

北海道のジンギスカン鍋のように鍋の中央が
盛り上がってる感じになっています。

ジンギスカン鍋と違うのは、鍋の縁に煮るスペースがあること。
中央部で肉などを焼き、その焼き汁が良いダシとなり
鍋に風味を与えます。
一度に二度楽しめるムーカタ。
タイ人にも大人気。

過去に何度も食べてるのですが、
久々に食べてみて、ふと感じたのは、
普通の人はどんだけ食べても元は取れないと思いました。

場所にもよりますが、一人100バーツくらいから食べ放題に。
肉はもちろん、鍋の具材も豊富にあります。

それ以外にもソムタムがあったり、一般的なタイ料理や
アイスやタイのスイーツなどのデザートなど
お店によって様々なバリエーションがあります。

バンコクでは150バーツくらいからでしょうか?
それだけ食べても、元は取れなさそうです。
というか、そうでないとお店が儲からない。

そんなことより美味しいので、是非おススメの料理です。

バンコクも最近、寒いので食べたくなってしまいます。

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【2014/01/02 07:49】 | タイ料理
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