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☆--写真でみるタイ料理--☆

タイ南部料理を食べるステープ氏

ステープ氏のご飯の前にあるスープ料理、
ゲーンソムプラーというタイ南部で有名な料理です。

タマリンドを調味料にしているようで、
酸っぱくて辛く、少々クセがあったりします。
エビや魚や竹の子なんかが具に入ります。

タイに来た当初は全く受け付けませんでした。
10年以上経ってから、ようやく少し食べられるように。
ですが、未だに自ら進んで食べようとは思いません。

ステープ氏は子供の頃から食べてて、きっと好物の一つに違いない。

種類は違いますが、ドリアンなども
似たような感じで食べられるようになりましたが、
どちらを食べる?と言われたらドリアンを食べます…。



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【2014/03/31 23:46】 | タイ料理
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