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☆--パンガン島・フルムーンカフェ--☆

紫玉ねぎ

ふと、目に止まったので買ってみました。
小ぶりな感じの玉ねぎです。

基本的に炒めたり、煮込んだりして食べますが、
この紫たまねぎは生食にも向くそうです。

普通のたまねぎよりも甘みがあるらしい。
切っていても涙が出てくる感じではなかったです。

火を通すと、色が消えて、紫だったことすら忘れてしまってました。

マリネなど酢を使うサラダだと、紫の色がよく出るようです。
一度、試してみようと思います。

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【2014/04/20 08:42】 | タイで売っている商品たち
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