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タイで売っているヤマモリの醤油

日系しょうゆメーカーのヤマモリが
タイ東部ラヨーン県にしょうゆ工場を新設するそうです。

ヤマモリは明治22年の創業だそうです。
生産量で国内有数のしょう油メーカー。
1988年、同業他社に先駆けてタイへ進出。

ヤマモリの商品をいくつか買ったことがあるのですが、
キッコーマンなど有名ブランドと比較すると安いので、
現地の企業かと思ってました。
結構、老舗だったようです…。
 
タイにレトルト食品工場、しょう油工場があり、 レトルト食品工場では
タイカレー、トムヤムクンなどを製造し、日本に輸出。

しょう油工場では日本人の指導のもと、本醸造しょうゆを生産し、
現地の日系加工業者や、タイ国内の日本食レストランに販売。

本醸造、良いですね!
化学的に作るとすごく簡単らしいのですが、
本醸造はすごく手間がかかるんだそうです。
人件費の安いタイならではかもしれません。
これからも頑張ってほしいものです。

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【2014/08/14 08:59】 | タイ総合
【タグ】 タイ  ヤマモリ  醤油  本醸造  工場  ラヨーン  しょうゆ  
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