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きめが細かくつるりとした食感♪こなやの底力 旨い白玉粉(国内産) 1kg 【レビューでおまけ...

タイで買ったエラワンブランドの米粉

お菓子にもちもち感というか、
食感を変えようと思い、買ってみた米粉。

開封して、臭いをかいでみると、昔懐かしの白玉粉の香り。
小学生の頃、白玉だんごを作ったのを思い出しました。

すごく水分を吸収する粉のようで、
いつもの分量で焼く系のお菓子に入れると
お菓子がパサパサになってしまいます。
あまり焼く系には向かないかも。

仕方ないので、白玉だんごでも作ろうか…。
と、思って、作ってみました。

まあ普通に団子になったのですが、
きな粉やすりゴマなどトッピングが重要です。

団子自体はタイ産の米から作られた粉なので、
うっすらとタイの香りがします。
日本の白玉粉はもち米などから作られるようですが、
タイのはやはりカオニャオ(タイのもち米)から?

餡だと無難に美味しく食べられそうです。

この米粉はサイアムパラゴンで19バーツで売ってました。
ほんとにお米の粉なんですね~。

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【2015/06/11 07:11】 | タイで売っている商品たち
【タグ】 タイ  バンコク  エラワンブランド  米粉  白玉粉  もち米  
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