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フランス産のいりこ! 細かく刻んでじっくり炒めると、コクとよい香りが出る。これを使ってソ...

シャロット(エシャロット)

色のついた玉ねぎだな~くらいに思って使ってました。
生食することがないので、そんなに気になりません。
もしかしたら、玉ねぎより良い風味が出てるのかも。

このシャロット、日本ではエシャロットと呼び、
らっきょと紛らわしい感じなんだそうです。

シャロットがほしい場合、ベルギー・エシャロットというのを
買うと間違いないようです。

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【2015/02/28 07:55】 | タイで売っている商品たち
【タグ】 タイ  バンコク  野菜  シャロット  エシャロット  
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